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ひょうたん = おいしい

ひょうたん = おいしい_c0196340_19451568.jpg“ひょうたん” が好きです。
本物じゃなくて、特に平面のやつ。ひょうたん柄とか。

昔から縁起物なので、豊臣秀吉の千成瓢箪などの
印や紋、意匠などに取り入れられていて、
お寺や町屋・商家で見かけるとちょっとテンション上がります。
ひょうたん = おいしい_c0196340_19473151.jpg村野藤吾設計の
ウェスティン都ホテル京都 佳水園(1960年)

この庭園の苔の“ひょうたん”
知ってる中で、これが一番大きいかな。
ひょうたん = おいしい_c0196340_195218100.jpgあぁー!ここにも“ひょうたん” ありました。

鴨鍋定食 780円を食べに入った、
大阪のヒルトンプラザ イーストにある
天麩羅・御料理 『新 喜楽』 の店内に。

ここのマークですね。
厨房とカウンターの間の欄間、いいな。

それになにより、鴨鍋がおいしい。
透明に近いダシ汁に鴨・ねぎ・豆腐を玉子でとじて
山椒を利かせ、シンプルだけど深い味わい。
アッツアツなので毎回口の中はやけど。

でも、おいしい。
ひょうたん = おいしい_c0196340_1954389.jpg
ひょうたん = おいしい_c0196340_19562623.jpg

by ichigansan | 2009-03-05 19:57 | おいしいもの


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by ichigansan

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